湖南下飯菜婆媳老壇菜

2006年初,周生這個(gè)孝子因家境貧寒,到了30歲才成家并創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)期間周生很少在家吃飯,而婆媳關(guān)系矛盾日漸顯出,但她們有個(gè)共同點(diǎn)都深愛(ài)著周生,有一日,周生沒(méi)有出門應(yīng)酬,難得在家吃飯.中午母親用自家菜園摘的嫩豆角,青線椒漂燙曬制入老壇發(fā)酵七七四十九天后的原材料炒五花臘肉做了一道菜端到周生面前,而此時(shí)周生的老婆也用自家菜園的嫩黃瓜和嫩筍切條漂燙曬制后入壇發(fā)酵七七四十九天后的原材料炒五花肉沫做了一道菜,此時(shí)滿屋飄香, 垂涎欲滴,味覺(jué)大開(kāi). 周生各自品嘗后,感覺(jué)一盤香辣下飯,一盤脆脆爽口,各有千秋.看著母親和老婆,想到她們的關(guān)系矛盾,又看著兩盤各自用心做得菜周生靈機(jī)一動(dòng),把兩盤菜放入同盤中攪拌均勻,食之后并叫母親和老婆各自食之,發(fā)現(xiàn)既有古壇發(fā)酵的香味,香辣脆爽,爽口下飯下酒,比單一做得味道更豐富了.此時(shí)周生感嘆到,如果母親和老婆能像她做得倆道菜能合二為一,相互包容,理解,和睦那該有多好啊!婆媳倆聞之頓悟,此后她們情同母女,生活更幸福美滿!

     后來(lái)婆媳老壇菜經(jīng)周生注冊(cè)并深入研發(fā)把此菜做得更標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化,讓更多的家庭及各界人士能吃到此香辣脆爽,爽口下飯的好家風(fēng)"婆媳老壇菜"!